原子光譜法是一種成熟可靠的食品中微量元素分析技術。爱游戏登录网 擁有超過50年的原子光譜行業領導者經驗，為食品實驗室提供最先進的儀器和支持，這些實驗室要求具有良好的靈敏度、準確性和精密度，符合嚴格的食品微量元素控製法規。
PinAAcle™ 900T是一款火焰/石墨爐原子吸收光譜一體機，帶有縱向塞曼背景扣除係統，從火焰切換至石墨爐僅需幾秒。
PinAAcle™ 900H采用連續背景光源校正的火焰/石墨爐一體化設計係統。
PinAAcle™ 900Z是一款高性能單石墨爐原子吸收（AA）光譜儀。
PinAAcle™ 900F是一款具有8燈座的單火焰係統，火焰燃燒頭帶有自校準功能，有效提升檢測效率。
茶葉分析中的一個主要挑戰是極低的分析物水平和極高的基質水平。多年來，石墨爐原子吸收分光光度法（GFAAS）一直是一種可靠的分析方法和首選方法。縱向塞曼扣背景和基體改進劑的使用有助於實現茶葉等高基質樣品的極低檢測限，使石墨爐原子吸收法成為進行此類分析必不可少的工具。
鉛和鎘等有毒元素正通過環境汙染進入食物鏈。水稻作為亞洲消費最廣泛的穀類糧食，能迅速從土壤中吸收鉛、鎘，從而通過飲食嚴重危害人類健康。這些有毒元素的含量需要仔細監測。亞洲國家，特別是我國，對鉛、鎘的限量有嚴格的規定；因此，開發一種簡便、可靠的測定大米中痕量鉛、鎘的方法至關重要。歐盟和中國要求穀物中鉛和鎘的最高允許水平低於0.2mg/kg（歐盟委員會法規EC1881/2006和中國GB 2715-2016衛生標準）。石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS）是官方推薦的檢測各種食品中微量元素的技術（GB/T 5009.15-2017，GB/T 5009.12-2017和EN 14083:2003）。食品樣 ...
方法性能已通過采用來自於美國國家標準技術研究所（NIST）和中國計量研究院（NIM）的標準參考物質（SRM）進行評估，同時將結果與使用電感耦合等離子體質譜（ICP-MS）獲得的結果進行比較（全部樣品經過微波消解）。
這項工作證明了通過火焰原子吸收法精確測量各種牛奶類型中營養元素的能力，使用快速火焰樣品自動進樣器來實現高樣品通量分析。
由於某些元素在人體內的代謝作用，因此測定油的無機形態非常重要。另一方麵，可以了解食物的營養價值，即主要元素和次要元素。
越來越需要在不斷降低的濃度下監測食品樣品中的必需元素水平。基於此，靈敏、快速、高性價比的方法是必要的。食品樣品中痕量金屬的定量分析通常采用ICP-OES、ICP-MS、石墨爐原子吸收（GFAA）和火焰原子吸收（FAA）進行。與其它技術相比，FAA具有精度高、成本低和操作簡單等特點。
這些營養強化早餐麥片的高效生產需要精心的配方和批次間的一致性。持續分析穀物中營養添加劑和總微量元素含量是食品生產商量化其穀物產品的質量和一致性的一種方法。快速、準確、方便地分析樣品的能力是及時報告數據、實時進行批量調整和增強連續過程控製的關鍵。食品生產商還必須符合營養標簽指南，該指南要求對微量元素進行準確評估，以符合標簽監管要求。
石墨爐原子吸收分光光度法（GFAAS）具有選擇性好、操作簡便、靈敏度高、多種基質中都能準確測定等優點，已廣泛應用於食品中微量元素的測定。食用油中微量元素含量一般較低，但砷（As）、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）和硒（Se）等金屬被證實因其毒性而影響消費者健康。
鉛（Pb）、鎘（Cd）和砷（As）具有固有毒性，易於在食物鏈中積累，通過排泄的去除率特別低，即使在低濃度下也會對人體造成傷害。
當今市場上有許多礦物質補充劑可供選擇，以確保個人飲食中不會發生礦物質缺乏。為了質量控製，這些產品中的礦物質含量必須經過驗證。
人們從食物中攝入的微量元素與營養、疾病和生理發育有關。無論是有適當的營養價值或含有有毒元素，食品中存在的主要元素和次要元素都需要驗證，以幫助確定對消費者的健康影響。急性或慢性接觸重金屬可導致神經係統功能受損，並對重要器官產生有害影響。進行這些分析的食品安全實驗室通常是高通量的，需要一種高效且具有成本效益的檢測工具。
這項工作證明了通過火焰原子吸收法精確測量各種新鮮水果和幹果中的營養元素的能力，方法使用快速火焰自動取樣裝置實現了高通量分析。
鉛和鎘等有毒元素正通過環境汙染進入食物鏈。水稻作為亞洲消費最廣泛的穀類糧食，能迅速從土壤中吸收鉛、鎘，從而通過飲食嚴重危害人類健康。這些有毒元素的含量需要仔細監測。亞洲國家，特別是我國，對鉛、鎘的限量有嚴格的規定；因此，開發一種簡便、可靠的測定大米中痕量鉛、鎘的方法至關重要。歐盟和中國要求穀物中鉛和鎘的最高允許水平低於0.2mg/kg（歐盟委員會法規EC1881/2006和中國GB 2715-2016衛生標準）。石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS）是官方推薦的檢測各種食品中微量元素的技術（GB/T 5009.15-2017，GB/T 5009.12-2017和EN 14083:2003）。食品樣 ...
鉛和鎘是糧食中常見的汙染物，毒性極強。鉛對人體器官有害，即使是微量的鉛，一旦在體內蓄積，就會抑製血紅蛋白的形成和神經係統紊亂。鎘甚至被列為人類致癌物[根據國際癌症研究機構的數據，1類致癌物] 。據報道，鎘會導致嚴重的腎髒問題，這可能是致命的，也與脆性骨骼和肝髒問題有關。水稻作為亞洲/中國消費最廣泛的穀類糧食，能迅速從土壤中的毒素、農藥和肥料中吸收鉛和鎘，從而通過飲食危害數百萬人的健康。因此，開發一種簡便、可靠的檢測水稻中鉛、鎘含量的方法顯得尤為重要。根據中國國家標準《GB 2715-2016糧食衛生標準》，糧食中鉛或鎘的最大濃度必須低於0.2 mg/kg；歐盟的允許水平相同[EC 1881/2 ...
這項工作展示了PinAAcle 900火焰原子吸收光譜儀測量葡萄酒中銅、鐵和錳的能力，符合中國葡萄酒進口法規，結合快速火焰樣品自動進樣器以提高分析通量。
此項工作證明了用PinAAcle 900火焰原子吸收法測定啤酒中幾種元素的能力。玻璃瓶和金屬罐中的啤酒之間沒有顯著差異。
食品、嬰兒配方食品、牛奶和水是金屬汙染物的重要接觸途徑。低水平鉛暴露的影響已經得到了很好的證實，低於毒性水平的鉛暴露會導致行為問題和學習障礙。這項工作展示了在樣品測量過程中GFAA和ICP-MS方法都能在感興趣的濃度水平下完全有能力勝任檢測工作。GFAA的檢測限遠低於關注水平，為較小的實驗室或工作量較小的實驗室提供了經濟的選擇。ICP-MS提供了極佳的檢測限，並提供了高效的多元素檢測能力，可同時檢測其他有害元素，如鉛。
