調味品和香料分析解決方案

香料是用於食品、飲料、化妝品和製藥工業中非常昂貴的配料。香料的生產是一個勞動密集型的過程。這使得香料成為無良供應商獲取商業利益的高價值商品。爱游戏登录网可以為您提供一整套有效和快速的解決方案，以確定香料是否摻假並評估其質量。

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香料合劑中鉛、鎘、砷的分析

鉛（Pb）、鎘（Cd）和砷（As）具有固有毒性，易於在食物鏈中積累，通過排泄的去除率特別低，即使在低濃度下也會對人體造成傷害。

依據法規要求采用火焰原子吸收分光光度法測定香料混合物中必需金屬元素的含量

越來越需要在不斷降低的濃度下監測食品樣品中的必需元素水平。基於此，靈敏、快速、高性價比的方法是必要的。食品樣品中痕量金屬的定量分析通常采用ICP-OES、ICP-MS、石墨爐原子吸收（GFAA）和火焰原子吸收（FAA）進行。與其它技術相比，FAA具有精度高、成本低和操作簡單等特點。

Torion T-9 GC/MS to separate volatile components in coffee

咖啡中揮發性成分的Torion T-9便攜式GC/MS快速指紋圖譜分析

咖啡作為一種飲料被廣泛消費，因為它對人體產生刺激作用。咖啡的香氣決定了咖啡的風味和口感，因此對咖啡進行了廣泛的研究。使用傳統的基於實驗室的頂空氣相色譜/質譜聯用係統，在咖啡中發現了數百種揮發性/半揮發性香氣和風味化合物。本研究采用固相微萃取（SPME）與便攜式GC/MS係統聯用，對咖啡揮發性/半揮發性化合物進行快速指紋圖譜進行分離和檢測。使用便攜式技術對咖啡進行現場分析，可用於快速檢查原料和成品的質量，與競爭產品比較，分析儲存條件或進行工藝開發。

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