近年來，為了保護消費者的健康，需要對食品進行更嚴苛的監測和更嚴格的法規並要求更低的定量下限。
液相色譜-串聯質譜（LC/MSMS）被廣泛認為是測定痕量食品汙染物（包括農藥、獸藥、天然毒素和所謂的“新興汙染物”）的極其靈敏和高度特異的選擇技術。
我們穩健可靠的QSight®三重四極杆係統始終為您的分析測試實驗室提供您所需的高通量和生產力。我們的LC/MSMS解決方案提供了業界有史以來最高的靈敏度和高通量，並能夠檢測最具挑戰性、最複雜的樣本，包括大麻。
QSight® SP50在線固相萃取（SPE）模塊有助於樣品的富集和濃縮，無需進行複雜且耗時的樣品製備程序。SP50在傳統的直接進樣UHPLC分析和全自動在線SPE（樣品預濃縮）之間提供了簡單高效的切換，從而提高了分析通量和成本節約。
我們的QSight® LX50 UHPLC與我們的QSight三重四極杆LC/MSMS及其Simplicity™軟件無縫連接， 從樣品處理到數據收集和報告，提供最高水平的性能。該係統包括三項關鍵技術，有助於優化您的工作流程和實現高生產率。
我們的模塊化Simpicity 3Q™ 軟件是采集、定量和報告QSight™ 三重四極杆LC/MSMS數據的理想工具。它設計直觀、操作簡單明了，並提供靈活的數據查看選項和強大的遠程診斷。
從方法開發到結果處理和報告，我們基於工作流程的經驗在可用模塊（包含在我們的Simpicity 3Q軟件套件中）中指導用戶：
With routine labs tasked with the analysis of larger and larger target lists, and with greater numbers of samples requiring analysis, we deployed simple sample preparation protocols such as solvent extraction to meet the need of high sample throughput with lower cost. In this work, we demonstrate ho ...
為了保護人類健康，世界各地的監管機構製定了食品中獸藥的最大殘留水平（MRL）或允許水平。根據監管要求，使用高靈敏度和選擇性的技術對四環素進行準確監測對保護人類健康至關重要。本研究提出了一種快速、靈敏的UHPLC/MS/MS方法用於肉類中四環素類抗生素的定量分析。 為了提高實驗室生產率，QS Works采用了高通量自動進樣器，因為它具有大容量、溫控托盤和機械臂，可以長時間無人操作。QS works還允許實驗室按順序運行多達600個樣本，從而提高測試實驗室的效率。所開發的方法具有良好的靈敏度、線性、回收率、精密度和選擇性，用於分析世界上不同監管機構設定的低耐受水平的肉類中的四環素。
為了保護過敏消費者的健康免受過敏原的無意或故意汙染，多年來發展了檢測食品中過敏原的不同分析方法。在這項工作中，我們介紹了一種使用QSight 220液相色譜-三重四極質譜儀（LC-MS/MS）同時定量分析熱處理麵包製品中牛奶和雞蛋過敏原的靶向方法。
農藥被用於農作物生長中防止一些害蟲和真菌的危害。當種植作物用於在畜牧業中生產飼料時，飼料中可能殘留農藥，對牲畜攝入農藥構成風險。農藥殘留由多個政府機構監管，因此需要有足夠穩健的分析方法來分析各種複雜基質中的分析物，同時也需要具有足夠的靈敏度和選擇性，以滿足嚴格的法規要求。在本應用說明中，開發了一種快速、靈敏和高選擇性的多殘留分析方法，用於分析動物飼料中的94種農藥，報告限值低於歐盟委員會0.01 mg/kg的最大殘留限量。
This work shows a reliable, sensitive and selective method for multi-mycotoxin determination in food samples using a 爱游戏平台注册登录 QSight 220 LC-MS/MS system. The method has been validated in eight different matrices and can be used in routine testing labs to meet regulatory requirements.
最近在歐洲召回受汙染的雞蛋引起了對氟蟲腈中毒的嚴重健康擔憂。氟蟲腈是一種劇毒殺蟲劑，用於保護農作物。美國環保署已將氟蟲腈列為C組致癌物。在這項研究中，我們描述了一種快速、可靠的分析方法，采用爱游戏平台注册登录 QSight 200係列LC/MS/MS三重四極杆儀器對氟蟲腈及其代謝物進行鑒定。結果表明，該方法具有極佳的回收率、線性、重現性和超高靈敏度。三步法樣品製備過程快速簡便，LC/MS/MS分析時間可在6分鍾內完成，所有分析物的分離度都很高。
在養蜂業中，磺胺類藥物是治療美國和歐洲臭蟲病（一種感染蜜蜂的疾病）的最常用抗生素。本應用說明介紹了QSight 200係統如何為蜂蜜中磺胺類藥物的分析提供一個非常靈敏和可靠的平台。
丙烯酰胺是一種可能致癌的有機化合物，存在於一些高溫烹調的食物中。它源於氨基酸天冬酰胺和葡萄糖發生美拉德反應。2002年，在炸薯條和烤麵包中發現了丙烯酰胺。這種化合物現在也在一些其他食物中被發現，如咖啡、黑橄欖、幹梨和花生。結果是世界衛生組織立即限製了它在食品中的存在。
眾所周知，黑胡椒基質複雜，需要合適的提取和清除幹擾的方法。本研究建立了一種快速、靈敏、選擇性的多殘留方法用於分析胡椒樣品中超過136種農藥，方法采用改進的QuEChERS提取方法與LC/MS/MS結合，利用了QSight™ 三重四極杆質譜儀中的時間管理-MRM。針對目標分析物，可自動生成多個MRM通道的最佳駐留時間。這不僅節省了方法開發的時間，而且提高了儀器的數據質量和分析性能。
水溶性維生素（WSV）主要由維生素B複合物組成，是許多食品的基本成分，尤其是在嬰兒配方食品中。在分析強化食品時，由於需要符合每日的攝入量，維生素的濃度範圍很廣，這一點尤其具有挑戰性。本應用介紹了一種LC-MS/MS方法，用於嬰兒配方食品中B族維生素的高效、常規和穩定的色譜分析。很寬濃度範圍內的八種水溶性維生素被鑒定出來，並在4分鍾內定量。結果表明，保留時間重複性好，該方法能夠在0.5 ppb的濃度下檢測維生素B12，遠低於嬰兒配方奶粉中預期水平的約2 ppb。
β-腎上腺素受體激動劑（β-激動劑）是一種用於治療哮喘等疾病的合成藥物，在生產食品的動物中也被用作生長促進劑。出於對人類健康的考慮，許多國家都禁止或管製在生產糧食的牲畜中使用β-激動劑。為了有助於監測和檢測牲畜體內的β-激動劑，本研究建立了一種高靈敏度和高選擇性的分析方法。采用LC/MS/MS方法詳細分析了豬肉樣品中的13種β-激動劑，並利用同位素標記的內標物來補償複雜食品基質中存在的基質效應。
硝基呋喃是一類廣譜抗生素，在水產養殖業中被廣泛用於殺滅或減緩細菌的生長。由於硝基呋喃及其代謝物對人體健康有害的副作用，歐盟、美國和中國的一些國家和組織限製了硝基呋喃及其代謝物的使用，並為食品、動物和水產品規定了1.0µg/kg的最低要求執行限量（MRPL）。 由於LC/MS/MS方法具有較高的靈敏度、選擇性和特異性，在許多研究中被用於硝基呋喃代謝物的檢測。然而，在LC/MS/MS係統中，硝基呋喃代謝物在電噴霧離子源中電離效率較低。因此，在提取和LC/MS/MS分析之前對硝基呋喃代謝物進行衍生化，這對於滿足食品樣品中1.0µg/kg的低監管限值至關重要。本工作主要目的是使用QSight®210 ...
獸藥在畜牧生產中用於治療疾病，預防感染和保護動物的生長，這有助於提供高質量的市場。然而，不加控製的使用可能會導致嚴重的人類疾病，因此世界各地的監管機構都製定了食品中獸藥的最大殘留量（MRL）或耐受量。由於樣品基質的複雜性和不同化學性質分析物的多樣性，獸藥殘留分析通常具有挑戰性。本研究中，采用溶劑萃取結合液相色譜-質譜聯用技術，建立了雞肉樣品中73種獸藥（包括13種不同化學類別）的快速、靈敏、選擇性分析方法。
以豬肉特有的三種肽為生物標誌物，建立了一種選擇性、靈敏的LC/MS/MS快速鑒定和分析肉樣的方法。優化後的樣品製備方法簡單易行，可用於生、熟、加工肉製品的分析。該方法可以在1%w/w（10mg/g）的閾值檢測範圍內選擇性地檢測各種食品豬肉中的肽，因此該方法可用於清真食品（或豬肉相關食品）樣品的分析。
采用爱游戏登录网 QSight-LCMSMS分析燕麥片中的草甘膦和類似極性農藥。
真菌毒素是由真菌產生的有毒次級代謝產物，能引起人類和動物的疾病和死亡。樣品製備是成功分析食品基質中真菌毒素的關鍵步驟。“稀釋-進樣”法是一種快速簡便的將樣品引入LC/MS/MS分析的方法。然而，由於食品基質的複雜性，這種方法往往由於基質效應導致結果重複性很差。為了克服這些問題並提高靈敏度，本應用文獻詳細介紹了采用在線固相萃取（SPE）結合LC/MS/MS係統分析，用於樣品的富集和純化。
真菌毒素是由真菌產生的有毒次級代謝產物，使穀物、玉米和穀類食品特別易受汙染。基於這些因素，並考慮到估計有25%農作物有被一些黴菌毒素汙染的跡象，許多國家製定了真菌毒素最大限量的監管準則，這不僅是對飼料和穀物，而且對加工食品也有要求。
由於具有選擇性高、靈敏度高、適用於多種樣品基質中多種化合物的分析等優點，液相色譜-串聯質譜法（LC/MS/MS）已成為農藥分析的首選方法。本研究采用改進的QuEChERS提取法與LC/MS/MS聯用，建立了一種快速、靈敏、選擇性好的多殘留分析方法，對大米中200多種農藥進行了分析。采用QSight®三重四極杆質譜儀中的時間管理MRM™，可為目標分析物多個MRM通道自動分配最佳駐留時間。這不僅節約了方法開發的時間，也提高了數據質量和分析性能，這些在本研究中的大米樣品中多農藥殘留分析結果有具體展示。
黃曲黴毒素B1被認為是最具遺傳毒性的真菌毒素，當被奶牛食用後，會轉化為黃曲黴毒素M1，而黃曲黴毒素M1在某些動物身上被證明會導致肝癌。
本文提出了一種快速、靈敏的LC/MS/MS方法。
隨著一些美國的州和省通過了藥用和娛樂用途合法化的新法規，大麻濃縮物和CBD產品（食用食品、主題食品、電子煙產品等）的使用越來越受歡迎。確保大麻產品中殺蟲劑和真菌毒素水平低於監管水平的測試至關重要，然而，大麻濃縮物基質存在許多分析挑戰，包括樣品基質效應更高和樣品中大麻素濃度增加。在本應用說明中，提出了一種用於分析大麻濃縮物基質中66種農藥（包括通常通過GC/MS/MS分析的疏水性和含氯農藥）和5種真菌毒素的LC/MS/MS方法。利用配置有APCI和ESI雙源的QSight®420 LC/MS/MS儀器，分析回收率良好且檢測限低於加利福尼亞州大麻法規規定的標準。
繼2018年加拿大娛樂性大麻使用合法化之後，大麻產品的質量和安全性受到了極大關注。加拿大衛生部製定了一項監管計劃，要求對所有大麻製品進行農藥檢測。根據該計劃，加拿大大麻製品的許可生產商（LPs）必須向獨立實驗室發送具有代表性的產品樣本，以便進行農藥篩查和定量分析。本文闡述了利用ESI和APCI兩種模式的LC/MS/MS分析大麻花中96種農藥的一種穩健和可靠的方法。該方法不僅提供超低的檢測限（同等或低於加拿大衛生部監管水平），而且與其他可用方法相比，效率顯著提高。隻需將LC/MS/MS與ESI和APCI模式結合使用來分析所有96種受管製農藥，而無需進行GC/MS/MS和LC/MS/MS分析，為操 ...
隨著《2018年農業改良法案》的通過，為大麻二酚（CBD）提取而進行的大麻產品農業種植在美國合法化。自該法案通過以來，對大麻生產中殺蟲劑的使用備受關注。然而，美國目前沒有聯邦指南來標準化大麻製品中農藥殘留的檢測和定量分析方法。 在該應用文獻中，介紹了一種一針進樣同時測定66種殺蟲劑的穩健高效的LC/MS/MS方法，且分析物涵蓋了常規情況下需要采用GC/MS/MS分析的部分疏水性農藥和含氯農藥。采用爱游戏平台注册登录 QSight®420 (UHPLC和MS/MS檢測器，雙ESI/APCI源) ，可獲得70-120%範圍內的優良回收率。文獻中還概述了參加Emerald Scientific盲 ...
液相色譜-串聯質譜（LC/MS/MS）已成為農藥檢測的首選方法。俄勒岡州對大麻花和大麻濃縮物中的59種農藥殘留量發布了監管限製，而其他州則提出了自己的與醫用大麻和大麻檢測有關的農藥殘留清單。
檢測大麻中農藥和真菌毒素的含量對於確保消費者安全和質量控製非常重要。在這項工作中，爱游戏平台注册登录 應用開發團隊分析了所有66種農藥（包括通常通過GC-MS/MS分析的極疏水性農藥和含氯農藥）以及加入到大麻花提取物中的5種真菌毒素，其含量遠低於加利福尼亞州規定的限值。使用配有ESI和APCI源的LC-MS/MS儀器，通過一種簡單的溶劑萃取方法，所有分析物回收率均在70-120%的可接受範圍內。
葡萄是世界上消費量最大的水果作物之一。葡萄既可作為新鮮產品也可作為加工產品消費，如葡萄酒、果醬、果汁、果凍、葡萄籽提取物、葡萄幹、醋和葡萄籽油。在葡萄的整個生長季節，各種各樣的殺蟲劑被使用以控製葡萄園的病蟲害和提高作物產量。由於大多數國家越來越嚴格的法規和安全標準，農藥殘留是葡萄產業利益相關者最為關注的問題。
如果葡萄酒中含有大量的農藥和非法添加物，會給消費者帶來健康風險。本研究建立了一種簡便、靈敏的液相色譜-質譜聯用（LC-MS/MS）方法，可以一針進樣同時分析農藥和色素。
草甘膦是一種有機磷類除草劑，用於農作物除草。無樣品稀釋或萃取，該研究使用爱游戏平台注册登录 QSight® 220三重四極杆質譜儀和專利StayClean™離子源(包括熱表麵誘導去溶劑化（HSID）™ 接口和層流氣離子導向技術)在混合模式柱上直接分析葡萄酒中的草甘膦。HSID和層流氣離子導向技術防止任何汙染物進入質譜儀，使其保持在最高性能水平，因此無需維護。
QSight-LC/MS/MS分析無需樣品製備的葡萄酒中痕量農藥。
