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加工食品分析解決方案

美國農業部(USDA)將加工食品定義為其自然狀態發生任何變化的食品,即任何原材料經過洗滌、清潔、碾磨、切割、切碎、消毒、烹飪、罐裝、冷凍、幹燥、包裝或改變食品自然狀態的任何其他程序。在所有這些加工步驟中,原材料的化學成分會發生顯著變化。

多年來,爱游戏登录网 已經開發了一整套解決方案,滿足全球需求快速增長的市場需求,從最低限度到超加工食品。

我們廣泛的解決方案能夠滿足如此龐大和廣闊市場最多樣化的需求。

我們致力於為食品物理特性測試、現場食品安全、釀造過程分析、食用油精煉、寵物食品加工、糖果加工和穀物食品生產等終端市場提供協同解決方案。

我們幫助食品加工商提供現成的解決方案,專注於食品品質且了解其加工生產流程的可靠供應商,並通過應用方法開發、專門培訓和故障排除為其提供支持。

與追求生產力和專注於食品安全的實驗室要求相匹配,我們為致病菌、毒素、過敏原、微量營養物等多種檢測提供高通量解決方案,並與當前官方方法保持一致。

加工食品分析解決方案熱點

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In-Process Food Compositional Analysis Using NIR Sensors - DA 7350 & DA 7440

This whitepaper explains how to get the most from your NIR Sensor for in-process food compositional analysis. Measuring parameters such as moisture, fat, protei ...
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HPLC/UV法分析膳食補充劑中的植物雌激素異黃酮

異黃酮是一種水溶性化合物,存在於許多植物和食物中。異黃酮被命名為植物雌激素,在結構上與雌性激素相似,並已被證明對人類健康有許多有益的影響,例如減少某些癌症的發生,以及改善膽固醇比率。然而,研究也表明,異黃酮的植物雌激素性質也會導致現有甲狀腺疾病的惡化,因為內分泌係統受到幹擾。因此,精確定量保健品中的異黃酮含量是至關重要 ...
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采用現代近紅外技術在線檢測零食調味料添加量

調味料用量不當是客戶投訴的常見來源,也是產品浪費付出昂貴代價的主要原因。Perten DA 7440在線NIR儀器采用現代二極管陣列技術,實時測量多種零食中添加的調味料,幫助減少浪費和客戶索賠。
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DA 7250 分析麵食

在麵食生產中,通過快速測量麵食中水分含量和其他營養參數,可以改善和控製麵食的品質。這項工作表明,DA7250可以在幾秒鍾內使用大的開放式旋轉樣品盤準確分析麵食。
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近紅外光譜與多元分析法測定棕櫚油品質參數

近紅外光譜(NIR)技術是食品工業中廣泛應用的營養和質量參數定量分析技術。化學計量學技術,如偏最小二乘法(PLS)與近紅外光譜法相結合,為替代分析棕櫚油(CPO)濕化學參考方法提供了一種快速且無損的方法,而且可同時測定多個性能值。
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