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Seafood & aquaculture testing

海產品&水產品分析

作為食品和飼料安全檢測行業的領導者,爱游戏登录网 開發、製造和銷售各種海產品檢測解決方案。我們的解決方案涉及從抗生素、組胺和藻毒素殘留檢測試劑盒到魚類總汞含量分析。我們對各種元素的測試解決方案,包括致病菌、有毒元素、營養素和微量營養素,確保魚類和海鮮的質量。

海產品&水產品分析相關內容

致病菌和微生物分析

為了遵守嚴格的法規和客戶要求,海鮮和水產養殖加工商必須管理潛在的食品安全危害,並采取糾正措施,積極監控其生產過程中的關鍵點。即食海鮮製品特別容易受到單核細胞增生李斯特菌的汙染,必須加以監測和控製。爱游戏登录网 提供快速、準確和有效的致病菌檢測測試,以篩選原材料、驗證過程控製、環境監測和最終產品發布。

李斯特氏菌的快速檢測

Solus李斯特氏菌ELISA檢測試劑盒為實驗室檢測食品和環境樣品中的李斯特氏菌提供了一種簡便、經濟、高效的檢測方法。

肉製品和海產品分析解決方案

食品檢測實驗室一直麵臨著快速、高效準確分析樣品的挑戰,所有這些與市場需要降低成本相關。隨著需求的增加,確保肉製品和海產品安全是一場艱難的戰鬥。我們對您的承諾:提供包含多種技術、產品和服務的一係列解決方案,滿足或超過食品加工的檢測要求。 我們的解決方案提供更高的效率、更高的精度和靈敏度,以便在最短的培訓時間內獲得更好的實時產出。 從儀器和軟件到消耗品和試劑,再到服務和支持,我們致力於為您提供端到端解決方案,以幫助您輕鬆應對在自動化、分析通量、服務和獲得結果的時間等日常挑戰。

殘留物和汙染物測試

有害殘留物和汙染物可通過環境進入海產品,在加工過程中,或在水產養殖中通過預防或濫用獸藥而進入海產品。分析化學汙染物,如獸藥殘留、毒素、殺蟲劑和其他化合物是海鮮和水產食品安全計劃的重要組成部分。隨著消費者偏好轉向無抗生素產品,加工者必須核實無抗生素和無激素的營銷主張,並確保符合出口國的監管要求。爱游戏登录网 提供了一係列完整、靈敏和靈活的最先進解決方案,從高通量ELISA篩查係統到最先進的三重四極杆質譜儀,到快速篩查、檢測和定量分析海產品中痕量汙染物。

大蝦樣品中硝基呋喃類和氯黴素高通量篩查解決方案

硝基呋喃是廣泛應用於水產養殖業的一類廣譜抗生素,由於硝基呋喃及其代謝產物對人體健康的有害影響,其使用受到世界多個國家和組織的監管。ELISA方法具有靈敏度高、選擇性好、操作簡便等優點,被廣泛應用於監管硝基呋喃代謝物和氯黴素使其符合法規要求。在這項研究中,我們展示了手動ELISA和DS2自動化方法5合1同時提取樣品的準確度和精密度(CCß驗證研究),以及手工法和DS2法檢測試劑盒的靈敏度(LOD)。最後,進行了樣品變異性測試,以表征不同來源蝦類基質的影響。

UHPLC-MS/MS法測定海產品中的多環芳烴

多環芳烴(PAHs)在煙熏、加熱和幹燥過程中會汙染食品,這些過程會使燃燒產物直接接觸到食品。它們還可以通過受汙染的空氣和水進入食物供應鏈,並在各種食物鏈中積累。相關機構製定了相關法規來監測食品中多環芳烴的含量;歐盟對熏魚和熏製水產品肉中的BaP設定了嚴格的最大殘留限量(MRL)為2µg/kg。在本研究中,海產品采用QueChERS萃取法,然後采用分散固相萃取淨化步驟製備。隨後,通過超高壓液相色譜-三重四極杆質譜儀聯用係統對樣品進行分析。

超高效液相色譜-串聯質譜法分析海產品中硝基呋喃代謝物

硝基呋喃是一類廣譜抗生素,在水產養殖業中被廣泛用於殺滅或減緩細菌的生長。由於硝基呋喃及其代謝物對人體健康有害的副作用,歐盟、美國和中國的一些國家和組織限製了硝基呋喃及其代謝物的使用,並為食品、動物和水產品規定了1.0µg/kg的最低要求執行限量(MRPL)。 由於LC/MS/MS方法具有較高的靈敏度、選擇性和特異性,在許多研究中被用於硝基呋喃代謝物的檢測。然而,在LC/MS/MS係統中,硝基呋喃代謝物在電噴霧離子源中電離效率較低。因此,在提取和LC/MS/MS分析之前對硝基呋喃代謝物進行衍生化,這對於滿足食品樣品中1.0µg/kg的低監管限值至關重要。本工作主要目的是使用QSight®210 ...

NexION 300/350 ICP-MS聯用技術對肉和海產品的元素分析

食品中的元素含量是非常重要的,無論是營養元素還是有毒元素。營養元素既可以是食物中的天然元素,也可以通過添加來增強健康。有毒元素可以通過環境或生產加工過程進入食品。希望有毒元素將以極低水平存在,而營養元素將以最佳水平存在。電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)的基本性能和動態範圍使其非常適合於食品原料的分析。這項工作證明了爱游戏登录网 的NexION 300/350X ICP-MS能夠在分析低水平元素的同時分析高含量營養元素,且無需稀釋樣本。

海產品中組胺檢測試劑盒的驗證

在美國,組胺中毒是引起食源性疾病的第二大原因,占美國食源性疾病總病例的近五分之一。現有的組胺檢測方法成本高、耗時長、勞動密集,極大地限製了檢測大量樣本的能力。HistaStrip™ 檢測試劑盒為快速、定量、現場篩查海產品提供了方便的解決方案。

MaxSignal組胺酶法測定魚類組胺的驗證

組胺檢測是海產品加工者在危害分析和關鍵控製點(HACCP)中使用的一種控製策略。對組胺檢測方法的強烈需求是將簡單提取與高精度定量相結合。MaxSignal®組胺酶分析試劑盒是一種基於酶的檢測方法,使用簡單的水提取液,在各種魚類樣品中具有高回收率,例如新鮮/冷凍金槍魚、罐裝金槍魚、袋裝金槍魚和馬哈魚。

肉製品和海產品分析解決方案

食品檢測實驗室一直麵臨著快速、高效準確分析樣品的挑戰,所有這些與市場需要降低成本相關。隨著需求的增加,確保肉製品和海產品安全是一場艱難的戰鬥。我們對您的承諾:提供包含多種技術、產品和服務的一係列解決方案,滿足或超過食品加工的檢測要求。 我們的解決方案提供更高的效率、更高的精度和靈敏度,以便在最短的培訓時間內獲得更好的實時產出。 從儀器和軟件到消耗品和試劑,再到服務和支持,我們致力於為您提供端到端解決方案,以幫助您輕鬆應對在自動化、分析通量、服務和獲得結果的時間等日常挑戰。

營養成分和組分分析

快速準確的測量是確定魚中準確成分的關鍵。

我們的NIR儀器可以在幾秒鍾內同時測量脂肪、水分、蛋白質、膠原蛋白等。我們的分析儀確保成品符合質量要求並符合營養要求。

NexION 300/350 ICP-MS聯用技術對肉和海產品的元素分析

食品中的元素含量是非常重要的,無論是營養元素還是有毒元素。營養元素既可以是食物中的天然元素,也可以通過添加來增強健康。有毒元素可以通過環境或生產加工過程進入食品。希望有毒元素將以極低水平存在,而營養元素將以最佳水平存在。電感耦合等離子體質譜(ICP-MS)的基本性能和動態範圍使其非常適合於食品原料的分析。這項工作證明了爱游戏登录网 的NexION 300/350X ICP-MS能夠在分析低水平元素的同時分析高含量營養元素,且無需稀釋樣本。

海產品中組胺檢測試劑盒的驗證

在美國,組胺中毒是引起食源性疾病的第二大原因,占美國食源性疾病總病例的近五分之一。現有的組胺檢測方法成本高、耗時長、勞動密集,極大地限製了檢測大量樣本的能力。HistaStrip™ 檢測試劑盒為快速、定量、現場篩查海產品提供了方便的解決方案。

MaxSignal組胺酶法測定魚類組胺的驗證

組胺檢測是海產品加工者在危害分析和關鍵控製點(HACCP)中使用的一種控製策略。對組胺檢測方法的強烈需求是將簡單提取與高精度定量相結合。MaxSignal®組胺酶分析試劑盒是一種基於酶的檢測方法,使用簡單的水提取液,在各種魚類樣品中具有高回收率,例如新鮮/冷凍金槍魚、罐裝金槍魚、袋裝金槍魚和馬哈魚。

魚粉 - DA 7250

魚粉是蛋白質和其他營養素的重要來源,用於飼料和寵物食品的生產。快速成分測試是至關重要的。近紅外反射(NIR)技術非常適合於這些目的。DA 7250采用新型二極管陣列近紅外技術,在不到10秒的時間內完成多組分分析。

肉製品和海產品分析解決方案

食品檢測實驗室一直麵臨著快速、高效準確分析樣品的挑戰,所有這些與市場需要降低成本相關。隨著需求的增加,確保肉製品和海產品安全是一場艱難的戰鬥。我們對您的承諾:提供包含多種技術、產品和服務的一係列解決方案,滿足或超過食品加工的檢測要求。 我們的解決方案提供更高的效率、更高的精度和靈敏度,以便在最短的培訓時間內獲得更好的實時產出。 從儀器和軟件到消耗品和試劑,再到服務和支持,我們致力於為您提供端到端解決方案,以幫助您輕鬆應對在自動化、分析通量、服務和獲得結果的時間等日常挑戰。

工藝優化

為了確保高質量的魚和海鮮產品,必須進行有效的實時監控。我們的旁線和在線分析儀檢測生產樣品並控製過程。通過快速、準確的結果,可以實時進行調整,以更好地滿足目標值。它們也有助於優化整個實驗室工作流程,減少安全裕度和返工。

肉製品和海產品分析解決方案

食品檢測實驗室一直麵臨著快速、高效準確分析樣品的挑戰,所有這些與市場需要降低成本相關。隨著需求的增加,確保肉製品和海產品安全是一場艱難的戰鬥。我們對您的承諾:提供包含多種技術、產品和服務的一係列解決方案,滿足或超過食品加工的檢測要求。 我們的解決方案提供更高的效率、更高的精度和靈敏度,以便在最短的培訓時間內獲得更好的實時產出。 從儀器和軟件到消耗品和試劑,再到服務和支持,我們致力於為您提供端到端解決方案,以幫助您輕鬆應對在自動化、分析通量、服務和獲得結果的時間等日常挑戰。

海產品&水產品分析相關技術

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