軟飲料通常被定義為不含酒精、有香味的碳酸飲料，通常在商業上製作並以瓶子或罐頭出售。近年來，能量/維生素飲料的產量有了大幅增長。考慮到越來越多的人在飲用這些飲料之前都會關注自己的日常糖分攝入量，因此不難理解的是，在軟飲料中必須監測大量的參數。
憑借我們廣泛的產品組合，我們可以幫助您解決可能麵臨的主要分析挑戰，從檢測糖含量到確定痕量汙染物。
Contact us to see how we can help you.
Soft drink products serve as a major revenue stream for food and beverage manufacturers, with a global market size of USD 237 billion in 2021. Due to the popularity and wide consumption of these products, product consistency, which drives customer satisfaction, is of the utmost importance. For quali ...
Monitoring the consistency and quality in soft drinks is essential to ensure a positive brand image and a loyal customer base. Our full portfolio of chromatography solutions, including LC, GC and GC/MS, enables you to meet – and even exceed – your quality control goals with rapid, intuitive, and acc ...
在本應用說明中，使用比色法測定軟飲料中的糖或碳水化合物的量。PDA（光電二極管陣列）紫外/可見分光光度計的快速測量允許從依賴時間的反應中收集準確的數據。利用UV Lab™軟件的定量模式自動計算校準曲線。
High fructose corn syrup (HFCS) as a substitute for sucrose in a wide variety of products, including baked goods, sauces, beverages, canned fruits and dairy products. HFCS is produced from regular corn syrup, with an enzymatic process that isomerizes some of the corn syrup's glucose into fructose. T ...
色素用於增強食品的顏色，使其看起來誘人。它們也用於減少顏色變化，並延長貨架上的顏色穩定性。本應用說明提供了一種快速可靠的HPLC方法，用於飲料中色素的測定，闡述了方法條件和性能數據，包括精密度和線性度。分析了一種廣受歡迎的橙色蘇打水，確定了色素的種類和用量。
熒光光譜法是一種具有高靈敏度和高選擇性的分析技術，與吸收光譜法相比，它在檢測和分析痕量有機化合物方麵具有很大的優勢。采用帶單細胞附件的爱游戏平台注册登录 FL6500熒光光譜儀測定湯力水中奎寧，方法準確、簡便且重複性好。
對於食品製造商和加工者來說，為了安全和質量原因以及標簽聲明監管要求，能夠量化食品（包括微量營養素）的含量非常重要，ICP-OES通常在需要多營養元素分析的環境中受到備受青睞。這項工作的重點是使用爱游戏登录网 的Avio®200混合掃描ICP-OES分析各種商業果汁產品中的微量營養元素，並使用Titan MPS™ 微波樣品製備係統進行樣品製備。
食品、嬰兒配方食品、牛奶和水是金屬汙染物的重要接觸途徑。低水平鉛暴露的影響已經得到了很好的證實，低於毒性水平的鉛暴露會導致行為問題和學習障礙。這項工作展示了在樣品測量過程中GFAA和ICP-MS方法都能在感興趣的濃度水平下完全有能力勝任檢測工作。GFAA的檢測限遠低於關注水平，為較小的實驗室或工作量較小的實驗室提供了經濟的選擇。ICP-MS提供了極佳的檢測限，並提供了高效的多元素檢測能力，可同時檢測其他有害元素，如鉛。
有機酸作為食品中的防腐劑、酸化劑或穩定劑，通過提供味道和香氣來改善食品和飲料的感官特性。監測食品中有機酸的含量是食品生產過程中的一個重要步驟，也是質量和監管協議的一個重要步驟，以確保成品的純度和成分。在本應用說明中，提出了一種簡單而可靠的高效液相色譜法來分析商店購買的果汁中的有機酸。
盡管蘋果汁是一種健康的，而且通常是很多父母給孩子的受歡迎的替代人工調味和碳酸飲料，但人們對蘋果汁中砷的存在感到擔憂。這項工作展示了通過爱游戏平台注册登录 NexSAR高效液相色譜-電感耦合等離子體質譜（HPLC-ICP-MS）係統，采用反相離子對法對市售蘋果汁中主要和最具毒理學相關性的砷形態進行完全分離和準確定量的方法。
爱游戏平台注册登录 ®TurboMatrix™頂空捕集係統與Clarus®SQ 8 GC/MS相結合，是一種鑒別食品中低濃度揮發性有機化合物（VOCs）非常方便的方法。在本應用說明中，對各種果汁中的揮發性有機化合物進行了研究。樣品製備隻需將固定體積的果汁注入樣品瓶並密封。分析是完全自動化的。
一種新的應用使用爱游戏平台注册登录 ® TurboMatrix™頂空（HS）自動進樣器準確測定這些產品樣品中的乙醇含量，可獲得更好的重複性結果。此外，由於乙醇是唯一需要的峰，該方法允許快速運行，為用戶提供了多次分析高通量樣品的機會。這種方法的主要重點是果汁，它被證實能對商店購買的各種果汁都給出準確的結果。本應用說明概述了該方法定量分析消費果汁中乙醇的原理和技術。
探索GC 2400平台 - 分離更智能
Soft Drink Additives Testing
