發現食品安全和質量
無論您是篩選原材料還是證明產品合格，都必須證明產品沒有抗生素和激素汙染，並確保它們符合出口國的監管要求。每個國家都規定了食品中抗生素和獸藥殘留的最大殘留量（MRL）。我們的QSight LC/MS-MS是一種快速靈敏的儀器，可用於各種食品基質中多種抗生素的定量和確證分析。我們還可以提供各種各樣的食品和飼料診斷試劑盒，用於檢測激素、抗生素和各種藥物殘留。
In this study we show two methods for the analysis of over 30 antibiotics and veterinary drugs in milk regulated by the Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI). For polar analyte analysis, such as aminoglycoside antibiotics (apramycin, spectinomycin, and neomycin) in milk, a mixed mode ...
在養蜂業中，磺胺類藥物是最常用的抗生素，用於治療美國和歐洲的蜜蜂病，一種感染蜜蜂的疾病。這可能導致蜜蜂蜂蜜被磺胺類藥物汙染。本文建立了一種快速、可靠的超高效液相色譜-串聯質譜方法，用於測定蜂蜜中11種磺胺類藥物。歐盟基準實驗室（CRLs）指導文件建議蜂蜜中磺胺類藥物的最大濃度水平為50µg/kg。查看我們的應用說明，了解有關此方法的更多信息。
獸藥在畜牧生產中用於治療疾病，預防感染和保護動物的生長，這有助於提供高質量的市場。然而，不加控製的使用可能會導致嚴重的人類疾病，因此世界各地的監管機構都製定了食品中獸藥的最大殘留量（MRL）或耐受量。由於樣品基質的複雜性和不同化學性質分析物的多樣性，獸藥殘留分析通常具有挑戰性。本研究中，采用溶劑萃取結合液相色譜-質譜聯用技術，建立了雞肉樣品中73種獸藥（包括13種不同化學類別）的快速、靈敏、選擇性分析方法。
抗生素在奶牛中被用於不同的治療，這會導致這些殘留物在牛奶中積累。人類食物中存在這種殘留物可能導致過敏反應、毒性反應，並產生耐藥菌株。為了保護消費者，歐盟監管機構發布了一些官方文件來監管獸藥。96/23/EC指令規定了食用動物的獸藥殘留控製。在印度，根據FSSAI（2018年7月20日的憲報公告）和EIC（水產養殖、雞蛋、蜂蜜、奶禽等的RMP）的規定，必須對抗生素進行分析。EIC和FSSAI都有動物食品基質中各種抗生素殘留的最大殘留限量（MRL）。考慮到安全性和防止消費者接觸獸藥，對牛奶進行磺胺類藥物殘留檢測至關重要。在這項工作中，我們提出了一種快速、靈敏的LC-MS/MS方法，用於定量分析牛奶 ...
一種快速、穩定和可靠的LC/MS/MS方法，用於牛奶中不同抗生素的分析，通過簡單的樣品製備方法，大多數抗生素的回收率良好。該方法可用於牛奶中低ppb範圍（0.1～1ppb）目標化合物的定性和定量，具有良好的精密度和保留時間穩定性。
AuroFlow™ PR1ME™ BT Combo MRL Assay可以檢測到歐洲MRL水平以下的14種β-內酰胺類抗生素，以及低於MRL水平的頭孢噻呋和頭孢菌素的代謝物。該方法可以檢測出歐洲MRL水平以下的所有3種規定的四環素類抗生素。驗證結果表明，AuroFlow™ PR1ME™ BT Combo MRL Assay適用於生混合牛乳中β-內酰胺類和四環素類藥物的篩選。
在整個乳製品價值鏈中，農場主、乳製品加工廠和監管機構必須共同努力，避免其乳製品中有不安全的抗生素。
應用於食品檢測的液相色譜質譜聯用（LC-MS）
