鉛和鎘等有毒元素正通過環境汙染進入食物鏈。水稻作為亞洲消費最廣泛的穀類糧食，能迅速從土壤中吸收鉛、鎘，從而通過飲食嚴重危害人類健康。這些有毒元素的含量需要仔細監測。亞洲國家，特別是我國，對鉛、鎘的限量有嚴格的規定；因此，開發一種簡便、可靠的測定大米中痕量鉛、鎘的方法至關重要。歐盟和中國要求穀物中鉛和鎘的最高允許水平低於0.2mg/kg（歐盟委員會法規EC1881/2006和中國GB 2715-2016衛生標準）。石墨爐原子吸收光譜法（GFAAS）是官方推薦的檢測各種食品中微量元素的技術（GB/T 5009.15-2017，GB/T 5009.12-2017和EN 14083:2003）。食品樣品通常在石墨爐原子吸收光譜分析前用各種方法進行預處理：微波消解、電熱消解、幹灰化和熱板消解。這些傳統的消化過程通常是複雜和耗時的（2-4小時或更長）。此外，它們需要大量的腐蝕性和氧化性試劑，增加了汙染的機會，從而可能導致結果不準確。然而，快速消解可以有效地加快樣品製備過程，同時減少腐蝕性試劑的使用和汙染的機會。